啤酒燉牛肉

好久沒有煮菜了(2個月?3個月?)
這個週末 決定要好好享受做菜的樂趣
推出了:啤酒燉牛肉

<啤酒燉牛肉> (4人份)




1.把新鮮牛肉塊(瘦肩肉)放下去 熱油一下(表面變色即可)
然後放進另外準備要燉的鍋子裡


把洋蔥炒到變軟後 加蒜頭...
差不多熟的時候 開始芶芡 然後加入麵粉
轉移到燉鍋裡


3.先把啤酒+高湯滾熟後,道入燉鍋裡
然後加上一片月桂葉 還有一些百里香
灑些鹽巴跟胡椒,蓋上蓋子 放著用微火燉2hr.



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馬鈴薯泥:

把芹菜切塊燙熟
然後把牛奶.馬鈴薯.芹菜一起下去滾
(約15mins)
把大家拿起來攪爛吧!
灑點鹽巴跟胡椒 加入奶油就完成啦~~



最後把烤好的baguette
塗上一層淡淡的moutarde de dijon



把燉好的牛肉淋上去 就完成啦^^

tada!!!!!!!!!!!


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後計:
煮完都不知不覺紅酒就只剩半瓶了XD~
寫得好像很專業 可是其實根本自己就忘記芶芡...
馬鈴薯泥真的是簡單又好吃耶...不過用買粉的更快XD~
還有 本來很三八的想說 食譜用外文寫比較漂亮
結果 NG版食譜--->




寫得是落落長 而且傳上來小的跟螞蟻一樣 = =
(可以點開來就是了....)
總之 我好矯情喔 XD...
誰叫我沒有中文可愛的字型 orz

參考書籍:Cuisine Facile (marabout)

Chicago / Indiana 14-19032009

Chicago

Indiana

黏人精 是我

上星期 小刺蝟他們studio trip去了巴西
我也趕緊挑個地方走
基本上 說穿了只是不想一個人....

剛好承翰跟他的同學們也要去chicago
所以 我就這樣愛跟路的去
然後竟然還去了indiana旅遊 (或是呼吸新鮮空氣?)
不管怎樣很開心 認識了很多新朋友

回來第一天 實在很不習慣....
所以承翰的朋友們XD
已經在msn上被我敲了一整天
真是不好意思阿.....

大家不經的都會問起同個問題....
妳男朋友 到底什麼時候回來啦 XD~~

orz 不小心就被發現
其實自己是個黏人精
超級不甘寂寞的 XD~

想睡覺

最近越來越會賴床了...
懶人鬧鐘提醒又再提醒
躺在床上還是一動也不想動
等等要出門 連妝都來不急畫
咖啡卻是猛喝...

可能最近做夢太多了
醒來還是感覺好累喔...
阿~~~難道~~~
是昨晚熬夜吃宵夜orz
哀
好久沒寫抱怨文了...

結論:
這麼膚淺的抱怨
其實也算是種生活過太爽的表態

The scariest place on earth- Poveglia

前兩天電腦不在身邊 所以就變成電視兒童
發現美國的節目 真的很危險
很容易就跟他們一起馬拉松
(從第一集一直撥到最後)

反正不管什麼樣的節目我好像都可以著迷
有一次 不小心轉到一個節目
介紹一些世界上最可怕的地方
(The scariest place on earth)

我以前還蠻看這種類型的節目
可是好像越來越大 就越來越沒膽
但是還是很想看
(因為想看到底有哪裡不能去 XD~)

我看的那集 是介紹威尼斯的一個島
Poveglia Island


看起來很美麗的一個小島
但他已經禁止開放給觀光客進入了
在當時歐洲瘟疫開始時
他們把一些受感染的病患
還有很多死掉的屍體
一起運到這個小島上
然後丟進坑洞"plague pits"
一起焚化或者就讓他們自己腐化
有些甚至都還是活的
估計大約160.00人都死在這裡

後來在1922年 一個醫生在這島上
蓋了一間醫院 圖片上的鐘塔是當時蓋的
當然 很多病患開始有反應
看到或聽見 一些奇怪的現象
但是這個醫生 以病患精神不正常的名義
開始進行不人道的 人體實驗 虐待死很多病人
後來 醫生也開始看到一些受害者
有一天 突然就從那鐘塔上跳下來..

至今還是有很多船夫 說晚上經過這島附近
還可以聽見鐘響的聲音

曾經有一家人想要把這個島買下來
改建成度假別墅...
但是還不到夜晚全家就匆忙的出島
原因他們不願意說明 但是他們的女兒
臉部撕裂後來還去醫院缝了12針.....

"Island of no Return"就這樣起名了
很多後來不怕死的人 踏上這個島之後
都會發誓絕對不會再回到這個島來.....

下面連結是 有關於這醫院內部的一些照片
有興趣的在自己打開看......
http://www.metroradio.co.uk/PhotoWall.asp?id=20096